Mon 04.05. 10:30 Uhr

Akademie am Vormittag

Katrin Bohn, Architektin, Buchautorin Essbares Mühlhausen - Pflücken erlaubt Wie aus städtischen Grünflächen produktive Gärten werden

Woher kommen die Zutaten für unsere Mahlzeiten und wie werden sie angebaut? Dieses Thema wird vielen Menschen immer wichtiger. Weil die Zahl der Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten steigt, weil wir von Lebensmittelskandalen hören, von Wasserknappheit und Transportkilometern. Andererseits haben es einheimische Gemüsegärtnereien, Bäcker und Fleischer schwer, mit Massenware in den Supermärkten zu konkurrieren. All diese Themen kommen zusammen im Konzept der „Essbaren Städte“. Referentin Katrin Bohn, in Mühlhausen geboren, beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit nachhaltiger Stadtplanung. Ihr Konzept der „Nahrungsproduktion in Stadtlandschaften“ wird international angewendet, beforscht und unterrichtet. Die „Essbare Stadt“ verwandelt öffentliche Grünflächen in nutzbare Gärten, in denen Einwohner Gemüse und Obst anbauen und ernten. Ob das auch in kleinen Städten funktioniert, darum geht es u.a. in dem spannenden Vortrag.

Preis:
Keine Information

Veranstaltungsort:
Haus der Kirche
Kristanplatz 1
99974 Mühlhausen/Thüringen
03601 44 65 16

Veranstalter:
Akademie am Vormittag
Kristanplatz 1
99974 Mühlhausen/Thüringen
03601 446516
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